INTRO

Packaging per delivery: meno reclami, più soddisfazione

Introduzione

Nel delivery ogni dettaglio conta: un piatto può essere ottimo, ma se arriva rovesciato, freddo o “ammollato”, la percezione del cliente cambia subito.
Il packaging non è solo un contenitore: è parte del servizio, protegge la qualità, migliora l’esperienza e riduce i reclami.

SAM SUISSE propone soluzioni di imballaggio pensate per garantire tenuta, igiene, stabilità nel trasporto e presentazione professionale, anche su ordini frequenti e volumi importanti.

Le principali cause di reclamo nel take-away

1. Perdite di liquidi e salse

Uno dei problemi più comuni è la fuoriuscita durante il trasporto. Per evitarla servono:

  • coperchi con chiusura stabile;
  • contenitori adatti a cibi con condimenti;
  • materiali resistenti a calore e umidità.

2. Condensa e perdita di croccantezza

Fritti e prodotti da forno soffrono quando il vapore resta intrappolato. Una soluzione corretta deve:

  • limitare l’effetto “serra”;
  • proteggere la texture;
  • mantenere il prodotto più asciutto e gradevole.

3. Confezioni schiacciate e disordine in busta

Durante il trasporto, sacchetti e stacking errati compromettono tutto. Consigliati:

  • packaging rigido e impilabile;
  • basi stabili e formati coerenti;
  • confezioni che non cedono sotto il peso.

Come scegliere il packaging giusto per ogni piatto

1. Piatti caldi e umidi

Per pasta, risotti, curry e preparazioni con sugo è fondamentale:

  • tenuta perfetta del contenuto;
  • resistenza termica;
  • chiusura sicura anche con consegne lunghe.

2. Fritti e snack

Per mantenere la qualità servono soluzioni che:

  • riducono la condensa;
  • favoriscono una migliore resa al consumo;
  • evitano “effetto molle” tipico del delivery.

3. Insalate e piatti freddi

Qui contano estetica e praticità:

  • contenitori trasparenti (valorizzano il prodotto);
  • chiusura solida;
  • facilità di trasporto senza rovesciamenti.

4. Menu completi e piatti combinati

Per più componenti nello stesso ordine:

  • vaschette con scomparti;
  • separazione salse e guarnizioni;
  • migliore organizzazione del contenuto.

Dettagli che aumentano la qualità percepita

Piccoli elementi fanno una grande differenza:

  • etichette con logo e chiusura anti-manomissione;
  • sacchetti resistenti e stabili;
  • set posate/tovaglioli (se richiesti);
  • presentazione ordinata e uniforme.

Vantaggi per ristoranti e take-away

Una scelta corretta di packaging porta benefici concreti:

  • meno reclami e rimborsi;
  • maggiore soddisfazione e riordini;
  • migliore presentazione del prodotto;
  • trasporto più sicuro e professionale;
  • aumento della fiducia e delle recensioni positive.

Conclusione

Nel delivery, il packaging è un “alleato invisibile” che protegge qualità e reputazione.
Scegliere la soluzione giusta significa ridurre problemi, aumentare la soddisfazione e offrire un servizio più professionale.

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